به گزارش روستانیوز به نقل از جهاد کشاورزی گیلان، علی اکبرزاده با اشاره به آغاز کشت بادام زمینی اظهار کرد: پیش بینی می شود که بادام کاران گیلانی امسال نزدیک به یازده هزار و پانصد تن محصول به ارزش اقتصادی بالغ بر شش هزار میلیارد ریال برداشت کنند.
وی افزود: شهرستان آستانه اشرفیه قطب اصلی بادام کاری در گیلان بوده و علاوه بر آن، این محصول در شهرستان های رشت، تالش، رودبار و بندر انزلی نیز کشت می شود.
اکبرزاده گفت: بیش از پنج هزار بهره بردار در زمینه تولید این محصول فعالیت داشته و ۸ کارخانه و ۲۵۰ کارگاه سنتی در زمینه فرآوری این محصول در استان فعال است.
محصول بادام زمینی به دلبل داشتن چربی های غیر اشباع و پروتئین بالا، کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی در تهیه روغن بادام زمینی. کره بادام زمینی. علوفه و مصارف صنعتی نیز دارای کاربرد است.