اینبار در حالی شاهد افزایش قیمت گوجهفرنگی، سیبزمینی، گوشت قرمز، دام زنده، رب گوجهفرنگی و... در بازار بودیم که موضوع صادرات قانونی و غیرقانونی این محصولات تحت تأثیر نوسان نرخ ارز حسابی داغ شده بود و بسیاری از دلالان و واسطهگران را بر آن داشت تا به هر قیمتی محصولات کشاورزی پرطرفدار را به آن سوی مرزها بفرستند و سودهای هنگفتی را به جیب بزنند که با دستور توقف صادرات محصولاتی نظیر گوجهفرنگی تا حدودی قیمت در بازار تعدیل شد. ناگفته نماند که با اتخاذ سیاست منطقی مسئولان در حوزه تنظیم بازار، تمامی برنامههای دلالان و واسطهگران نقش بر آب شد؛ چراکه آنها دیگر به بهانه صادرات، گرانی ظروف، کاهش تولید، نوسان نرخ ارز و... نمیتوانند بهطور کاذب قیمت اقلام اصلی سبد خانوار را بالا ببرند. حال به سراغ مسئولان ذیربط میرویم تا از چشمانداز پیش روی بازار اقلام اساسی بهدنبال کاهش نرخ دلار با خبر شویم. حسن صابری، رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و ترهبار، از کاهش قیمت گوجهفرنگی در بازار خبر داد و گفت: با اعلام ممنوعیت صادرات گوجهفرنگی بهطور متوسط نرخ هر کیلو گوجه با اُفت یکهزار تا یکهزار و 500 تومان در میدان مرکزی میوه و ترهبار روبهرو شد. وی قیمت هر کیلو گوجهفرنگی در میدان مرکزی میوه و ترهبار را دوهزار و 500 تا سههزار و 500 تومان اعلام کرد و افزود: با احتساب 30 تا 35 درصد سود بسته به کیفیت، محصول در مغازههای سطح شهر عرضه میشود. صابری ادامه داد: اگرچه طی روزهای اخیر اخباری مبنیبر واردات گوجهفرنگی از چین در فضای مجازی منتشر شد، اما با وجود ممنوعیت صادرات و برداشت انبوه محصول در روزهای آتی نیازی به این امر نیست؛ چراکه مشکلی در تولید وجود ندارد. رئیس اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و ترهبار قیمت گوجه در روزهای آتی را پیشبینی کرد و گفت: با برداشت انبوه محصول از 15 مهرماه و رفع مشکلات حمل و نقل پیشبینی میشود که سیر نزولی قیمت در بازار ادامه یابد؛ اما بهسبب آنکه نرخ تابع عرضه و تقاضاست، نمیتوان قیمت مشخصی را اعلام کرد. وی قیمت هر کیلو سیبزمینی در میدان مرکزی میوه و ترهبار را سه تا چهارهزار تومان اعلام کرد و افزود: با وجود تقاضای اتحادیه بارفروشان مبنیبر ممنوعیت صادرات سیبزمینی و گوجهفرنگی از دهم شهریورماه، اما تاکنون ممنوعیت صادرات سیبزمینی اعلام نشده است و همین موضوع موجب شده تا همچنان سیبزمینی با نرخ بالایی در مغازهها و میدان میوه و ترهبار عرضه شود. صابری از کاهش 10 تا 15 درصدی قیمت میوه در بازار خبر داد و گفت: طی روزهای اخیر تمامی اقلام میوه ازجمله موز با کاهش قیمت در بازار روبهرو شد. این مقام مسئول ادامه داد: با توجه به فراوانی تولید مرکبات، پیشبینی میشود که روند نزولی قیمت با عرضه انبوه محصول در بازار ادامه یابد. قیمت سیبزمینی و گوجهفرنگی به تعادل میرسد. مجتبی شادلو، نایبرئیس اتحادیه باغداران استان تهران، درباره آخرین وضعیت بازار سیبزمینی و گوجهفرنگی اظهار کرد: با توجه به بارشهای بهاره، کشت سیبزمینی در بسیاری از مناطق به تعویق افتاد که همین امر منجر به نوسان نرخ سیبزمینی در بازار شد. وی افزود: از 15 مهرماه با برداشت انبوه محصول پیشبینی میشود که قیمت سیبزمینی با کاهش چشمگیری در بازار روبهرو شود. به گفته شادلو با توجه به آنکه کشت پاییزه سیبزمینی و گوجهفرنگی در بازار چشمگیر است، از این رو جای هیچگونه نگرانی مبنیبر کمبود عرضه این دومحصول در بازار وجود ندارد. نایبرئیس اتحادیه باغداران استان تهران با اشاره به اینکه کمبودی در تولید گوجهفرنگی و سیبزمینی وجود ندارد، بیان کرد: با برداشت انبوه محصول در روزهای آتی پیشبینی میشود که قیمت سیبزمینی و گوجهفرنگی به نرخ متعادل و شفاف در بازار برسد. به گفته وی، در هفتههای اخیر قیمت گوجهفرنگی بهسبب وقفه برداشت مناطق سردسیری با نیمه گرمسیری با نوساناتی روبهرو شد که با ممنوعیت صادرات، قیمت بهسمت منطقی شدن در حال پیشروی است.
ای هیچگونه نگرانی مبنیبر کمبود گوجهفرنگی نیست
حسین اصغری، مدیرکل دفتر سبزی و صیفی وزارت جهاد کشاورزی، درباره آخرین وضعیت تولید گوجهفرنگی و سیبزمینی در سال جاری اظهار کرد: در سال زراعی جاری پنجمیلیون و 364 هزارتن گوجهفرنگی تولید خواهد شد که این رقم در مقایسه با تولید سال گذشته افزایش تولید 97 هزارتنی را نشان میدهد. وی افزود: امسال چهارمیلیون و 931 هزارتن سیبزمینی از مزارع برداشت میشود که این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال قبل تفاوتی ندارد. اصغری در پایان تصریح کرد: با توجه به آنکه امسال سرمازدگی، سیل و بارندگی شدیدی در مزارع گوجهفرنگی نداشتیم، از این رو جای هیچ گونه نگرانی مبنیبر کمبود تولید نیست.
حذف واسطهها بازار را به تعادل میرساند
کمال یداللهی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه سراسری باغداران، واسطهگری و دلالبازی در هفتههای اخیر را دلیل اصلی افزایش قیمت گوجهفرنگی و سیبزمینی در بازار اعلام کرد و گفت: اگرچه به تعویق افتادن کشت سیبزمینی پاییزه و فاصله برداشت گوجهفرنگی از مناطق سردسیری تا نیمهگرمسیری تا حدودی قیمت این دو محصول را تحتالشعاع خود در بازار قرار داد؛ اما واسطهگری و دلال بازی موجب شد که قیمت گوجهفرنگی به مرز 7 هزار تومان در بازار افزایش یابد. وی با اشاره به اینکه صادرات ارتباطی به گرانی ندارد، افزود: براساس آمار گمرک، صادرات گوجهفرنگی و سیبزمینی چندان چشمگیر نیست که بتواند بر بازار تأثیرگذار باشد؛ اما به هر حال با ممنوعیت صادرات انتظار میرود که قیمت تا حدودی در بازار تعدیل شود. یداللهی ادامه داد: با توجه به آنکه مشکلی در تولید این دو محصول نداریم، از این رو پیشبینی میشود که با برداشت انبوه محصول طی یکماه آینده بازار به تعادل برسد. این مقام مسئول تصریح کرد: طی روزهای اخیر تا حدودی جو روانی قیمت تمامی اقلام ازجمله سیبزمینی و گوجهفرنگی را تحتتأثیر خود قرار داد که با تنظیم بازار پیشبینی میشود که این نوسانات به پایان برسد.
حباب کاذب قیمت رب گوجه شکسته خواهد شد
رضا نورانی، رئیس اتحادیه صادرکنندگان محصولات کشاورزی، با اشاره به آخرین وضعیت بازار گوجهفرنگی و ربگوجه اظهار کرد: سال گذشته افزایش تولید گوجهفرنگی بیش از حد نیاز داخل موجب شد که محصول روی دست کشاورزان بماند، از این رو امسال بسیاری از تولیدکنندگان اقدام به کشت این محصول نکردند که این امر در کنار عواملی نظیر خشکسالی و کمآبی تا حدودی بر کاهش تولید اثر گذاشت. وی افزود: کاهش میزان تولید در فصل گذشته، خشکسالی، اختلال در حملونقل و افزایش ظروف بستهبندی منجر به نوسان قیمت گوجهفرنگی و بهتبع آن رب گوجه شد که با برداشت انبوه محصول، قیمت به تعادل میرسد. به گفته نورانی، با وجود ممنوعیت صادرات گوجهفرنگی انتظار میرود که قیمت محصول در روزهای آتی با اُفت چشمگیری روبهرو شود. رئیس اتحادیه صادرکنندگان با اشاره به اینکه ممنوعیت صادرات سیبزمینی تا اطلاع ثانوی در دستورکار قرار گرفته است، تصریح کرد: با وجود آنکه سیبزمینی و گوجهفرنگی قوت اکثر خانوارهاست، از این رو با ممنوعیت صادرات و افزایش عرضه در بازار داخل پیشبینی میشود که حباب کاذب قیمت شکسته شود.
ثبات نرخ گوشت قرمز در بازار
حسن شکوهی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی شهرستان ری، از ثبات نرخ گوشت قرمز در بازار خبر داد و گفت: هماکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ 59 تا 60 هزار تومان در بازار عرضه میشود. وی افزود: با تنظیم بازار مناسب و کاهش نرخ دلار پیشبینی میشود که قیمت تمامی اقلام سبد خانوار ازجمله گوشت در بازار کاهش یابد. شکوهی در پایان نرخ هر کیلو دام زنده سبک را 26 تا 27 هزار تومان اعلام کرد و گفت: پیشبینی میشود که قیمت دام زنده و بهتبع آن گوشت قرمز با روند نزولی در بازار روبهرو شود.
افزایش قیمت مرغ منتفی است
محمد یوسفی، رئیس انجمن پرورشدهندگان مرغ گوشتی، درباره آخرین وضعیت قیمت مرغ در بازار اظهار کرد: هماکنون نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ششهزار و 500، مرغ آماده به طبخ میدان بهمن 9 هزار و خردهفروشی 10 هزار تا 10 هزار و 500 تومان است. یوسفی از استمرار ثبات نرخ مرغ در بازار خبر داد و گفت: با توجه به تمهیدات اندیشیده شده برای تنظیم بازار اقلام اساسی افزایش قیمت مرغ منتفی است.
کاهش ۵ هزار تومانی قیمت تخممرغ در بازار
ناصر نبیپور، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران، طی گفتوگویی درباره قیمت تخممرغ در بازار اظهار کرد: قیمت تخممرغ در حال حاضر کیلویی هفتهزار و 500 تومان است و هر شانه تخممرغ به حدود ۱۵ هزار تومان میرسد. وی در رابطه با حل نشدن مشکلات مرغداران خاطرنشان کرد: در حال حاضر بهخاطر مشکلات کامیوندارها بهسختی مواد اولیه مورد نیاز مرغداریها به دست تولیدکنندگان میرسد و ما همچنان با مشکل شانه و کارتن مواجهیم. نبیپور افزود: کارتن و شانه تخممرغ قطره چکانی و روزانه به مرغداریها داده میشود و امروز شانه ۵۴۰ تومان قیمتگذاری شده و کارتن سههزار و 500 تومان است. پیش از این ما حدود دو هزار تومان سود از کارتن و شانه تخممرغ میبردیم؛ اما در حال حاضر یکهزار تومان هم باید از جیب هزینه کنیم.